飲食店を新しく開業する際は、まず物件探しを始めます。

店舗物件を適当に選んでしまうと、集客を上手くできずに飲食店経営が失敗してしまうかもしれません。

自分の条件に合った物件を見つけて、飲食店経営を成功させるためには探し方のコツを知る必要があります。

この記事では、飲食店を始める際の物件選びで失敗しない探し方のコツ6つを紹介します。

理想の物件を見つけて飲食店経営を成功させましょう。

飲食店の物件選びで失敗しない探し方のコツ6つ

飲食店の物件選びで失敗しない探し方のコツは、以下の6つです。

• 店舗のコンセプトを明確にする
• 実際に物件があるエリアを歩いてまわる
• 積極的に内見をおこなう
• 妥協点を事前に決めておく
• 未公開物件にアプローチする
• Webサイトだけでなく直接不動産会社に足を運ぶ

上記のコツを漏れなく実践して、飲食店経営を成功させる理想の物件を探し出しましょう。

店舗のコンセプトを明確にする

理想の店舗物件を見つけるためには、まず店舗のコンセプトを明確にしなければいけません。

コンセプトが不明確な状態で物件を決めてしまうと、飲食店を開業した後で問題点が多く出てくる可能性が高いです。

そのため、自分が作りたい飲食店のコンセプトに合った物件を探す必要があります。

たとえば、ゆっくり過ごせる空間を作りたいなら人通りが少ない場所にしたり、営業時間帯で競合との差別化を図りたいならあえて飲食店が多い場所にしたりなどです。

物件を探す前に飲食店のコンセプトを明確にしましょう。

実際に物件があるエリアを歩いてまわる

物件選びで失敗しないためには、実際に物件があるエリアを歩いてまわることが大事です。

写真や動画だけで物件を決めてしまうと、想像との乖離が大きい可能性があります。

物件自体は理想的でも、エリアが飲食店に向かない場合もあります。

ギャップをなくすためにも、実際に物件があるエリアを歩いてまわりましょう。

積極的に内見をおこなう

気になる店舗物件が見つかったら、積極的に内見をおこなうと良いです。

スマホで見たり不動産会社で聞いたりする情報には、限りがあります。

また、実際の広さや厨房やエアコンの位置などは、内見で見た方が正確な情報を手に入れられます。

気になる物件を見つけたら迷わずに、内見を申し込みましょう。

妥協点を事前に決めておく

物件を選ぶうえで、妥協点を決めておくことも大事です。

自分が希望するすべての条件を満たす店舗物件は、簡単には見つかりません。

もし見つかったとしても、応募者が多かったり賃料が極端に高っかたりする可能性があります。

理想の物件探しを続けて飲食店をなかなか始められない問題を防ぐために、あらかじめ妥協点を決めておきましょう。

未公開物件にアプローチする

理想の物件を探すためには、ネット上に公開されていない未公開物件にもアプローチするのが大事です。

閉店情報を公開できない、借りてくれる可能性が高い人にしか情報を開示したくないなどの理由から、優良な物件が未公開になるケースがあります。

未公開物件はWeb上の不動産サイトだけでは、なかなか見つかりません。

Web上にない優良な未公開物件を探すには、直接不動産会社に足を運ぶ必要があります。

不動産会社に足を運び、自分の条件にマッチする未公開物件の情報を手に入れましょう。

飲食店の物件を探す際の注意点2つ

飲食店の物件を探す際の注意点は、以下の2つです。

• Web上には更新されていない情報がある
• 居抜き物件はデメリットが多い場合もある

誤った情報に惑わされないために、飲食店の物件を探す際の注意点を把握しておきましょう。

Web上には更新されていない情報がある

Web上の情報を鵜呑みにしてはいけません。

更新がほとんどされず、昔の情報が載ったままのサイトも多数あるからです。

また、サイトの運営者が不動産会社への紹介料目的で、嘘の情報を載せている可能性もあります。

Web上の情報を鵜呑みにせずに、不動産会社や物件があるエリアへ実際に足を運びましょう。

居抜き物件はデメリットが多い場合もある

居抜き物件はデメリットが多い場合もあるため、とりあえずで選ぶのは良くありません。

費用を抑えられる、飲食店をオープンするまでの時間を短縮できるなどのメリットがありますが、以下のようなデメリットもあります。

• 造作譲渡料を請求されるケースがある
• 理想の内装に仕上げにくい
• 設備が使用できる状態ではない

飲食店を始めた後に後悔しないためにも、とりあえずで居抜き物件を選ぶのはやめましょう。

飲食店の物件探しは店舗に詳しい不動産会社に相談するのがおすすめ！

飲食店の物件探しを成功させるには、店舗に詳しい不動産会社に相談するのがおすすめです。

店舗に詳しい不動産会社なら、希望する条件を伝えるだけで理想の物件を探してくれます。

未公開の店舗物件情報も所有しているため、Web上では見つからない穴場物件を見つけられる可能性が高くなります。

自分が理想とする条件やコンセプトに沿った物件を効率良く探すなら、店舗に詳しい不動産会社に相談しましょう。

お近くに店舗専門の不動産会社がない方は、ぜひ一度beberiseにお問い合わせください。

beberiseでは不動産の購入・売却・賃貸をサポートします。

不動産探しでお困りの方は、こちらをご確認ください。